Matthew Kenney es un chef de renombre mundial especializado en recetas a base de plantas, ganador de premios de la revista Food & Wine y la Fundación James Beard.

Aquí en Igloo Beach Lodge Hotel, se ha asociado con nuestro chef Lamia Funti para garantizar a nuestros huéspedes una experiencia gastronómica inolvidable. Creemos en brindar platos con ingredientes que reflejen la inigualable biodiversidad de Costa Rica, con alimentos de productores locales.

Nuestro menú no es exclusivamente vegano o vegetariano, y también puedes disfrutar de pescado fresco del Océano Pacífico.